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肉類加工機械是一種加工設(shè)備,是肉類工業(yè)發(fā)展必須而重要的保障。在上個世紀(jì)八十年代中期,原國家商業(yè)部為了提高我國的肉類深加工技術(shù),開始從歐洲***肉類加工設(shè)備。從那時開始,我國的肉類加工...
把注射過鹽水(包括磷酸鹽等輔料)的肉放入滾揉機中,通過機器滿速運轉(zhuǎn),肉塊在機肚里翻滾,部分肉被其中的擋板帶高出,然后自由落下,與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的,所以每塊肉都有...
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